咖啡自动贩卖机作为新零售行业中的当红炸子鸡，吸引了众多目光，很多人投身其中，火爆程度逐年递增。与人工咖啡店相比，无人咖啡店或咖啡自动贩卖机的优势有哪些呢？

1、无需雇佣店员与咖啡师，一人可看管10台机器或10家店铺，人工成本极低，无人员流失的风险；

2、饮料制作时间短，可满足上下班高峰时段集中购买咖啡，同一时间可比人工制作更多的咖啡；

3、选址更加灵活，店面可大可小，开店成本低；

4、一种容易复制的成功模式，一家获得成功，可以快速的发展为十几家或几十家；

5、全程无接触售卖，店主（机主）与顾客都更加安全。

如此便捷的咖啡自动贩卖机为什么有人经营的风生水起，有人却因经营不善而将机器闲置？你是否也对咖啡自动贩卖机或无人咖啡店存在误解？

无人售卖≠无人管理

咖啡自动贩卖机可以无需24小时人工值守，不需要在店中安排店员，但是仍然需要店主（机主）的细心管理。比如：掌握正确的机器清洁维护方法，保证机器原料的充足库存，在对机器功能全面掌握的基础上开发新的饮品，设计更有吸引力的促销方式等等。

商用设备≠家用电器

咖啡自动贩卖机，属于一种大型的商用设备，不像家用电器一样使用强度低，使用者为固定的一个或几个人。咖啡自动贩卖机每天为不同的用户服务，且工作强度高，工作条件非常不确定（比如，客户取咖啡时将咖啡直接洒在杯托及滑台上，比如一天只销售2杯冰饮，比如场地空调意外坏掉导致环境温度过低等），所以就需要机器的运营者充分学习机器使用与维护的正确方法，通过机器运营者与机器生产者的共同努力，将机器的故障率降低到0，或可以在最短时间之内自行排查出原因，保障机器的平稳运行。

薄利不一定多销

或许有人认为，咖啡自动贩卖机与人工店相比，最大的优势就是卖得便宜，所以用料上并不讲究。事实上，咖啡自动贩卖机比起人工店，优势在于投放场景的渗透性，可以投放到人工店开不到的地方，比如酒店大堂、电梯口等。咖啡自动贩卖机给顾客提供的是一种购买的便捷服务，顾客在享受这项服务的同时，对品质也是有要求的。成本低可以价格低，但不能一味追求低价放弃品质，一杯饮品最重要的就是品质，没有这个做基础，即使价格再低，口碑打不出去、客源无法巩固，销售情况也不容乐观。

自助周边不多余

有的客户会在机器旁准备一个小置物架，放一些吸管、搅拌棒、杯套、打包带等周边配备，以供客户选择。有人会觉得，这样放置谁都可以随便拿，无形中增加了成本，不亏吗？其实不然。一来，占小便宜的人毕竟少数，人们的整体素质是可信任的；二来，把顾客或许会用到的饮品周边配备齐全，不让顾客因为不方便而去购买其他饮品，也是提升品牌好感度、积累回头客的好方法。朗立臣有专门为咖啡自动贩卖机配备的服务台，不但可以放置这些饮品周边，而且外形美观大方，跟咖啡自动贩卖机放在一起也是吸引顾客的好搭配。

工欲善其事，必先利其器。充分认识和了解机器的使用方法与运营维护，才是正确打开咖啡自动贩卖机的方式。