不锈钢截止阀因其自身闸阀简单，被广泛应用于化工、医药、船舶、食品机械等行业。工作原理是在阀门关闭期间内，向阀门内施加压力从而做到强制使密封面不泄露而达到阻止气流通往的效果。
1、结构简单。简单的结构使其在使用和维修过程中都比较方便，深受大众所信赖和喜爱。
2、耐磨损。结构面使用不锈钢材料，密封性能较好，在使用过程中阀瓣与阀体的密封面接触面积不大，精巧的设计使其容易滑动，对操作人员的安全保证很大。
3、密封性能好。处于减小阀内的流动物体压强和较少对操作人员的动力的消耗和伤害，阀内的设计完全就是从这几个方面所设计。为了尽可能的减小压强，阀内的设计都是比较复杂的，总而言之封闭性能好，操作性高。