CAS：20702-77-6

分子式： C28H36O15

性状：白色粉末

 

甜味增强剂：NHDC口感清爽、余味久、甜度高，与其他甜味剂（如三氯蔗糖、多元醇类甜味剂）复合使用，有强烈协同作用，可提高甜度，降低甜味剂用量，同时甜味更佳。用于果汁饮料、奶类饮料、果酒饮品、烘焙食品、低能量饮料、饲料、槟榔等。

功能食品：NHDC是一种低热值甜味剂，适用于功能食品、膳食补充剂等健康食品中作为代糖。苦味掩盖剂：NHDC在低于甜味阈值时即可作用于苦味受体，从而提高人对苦味的阈值，去苦效果明显优于一般甜味剂。NHDC添加在动物饲料中，与糖精复配后甜度可增加40以上，能够掩盖糖精钠的后苦味，降，并且甜味更佳，可作幼畜教槽料的甜味剂。