主要由蒸煮锅、二次锥形锅盖、导气管（双层冷却管）和冷却器组成。

融兴酿酒设备采用双层锅底，蒸汽加热永不糊锅。锅底底部为锥型，方便酒糟流出。

蒸煮锅三大功能：1、蒸汽加热不糊锅 ；2、节能省时省成本 ；3、循环生产比第一锅省半个小时。

蒸锅内部可放置304不锈钢蒸盘，进行固态蒸馏或者固液结合蒸馏。

内部采用新改进的多分支出汽管，蒸酒时出气量更大更均匀，噪音更小。

冷却器：双层恒压冷却效果更好，提高出酒率，采用双层水密封，密封性能更好，设置自动补水装置，补水方便。