企腾云-DL-苹果酸钠供应产品河南瑞仁生物工程有限公司

产品详情

中文别名 DL-苹果酸二钠;马来酸钠;苹果酸二钠

英文名称 Sodium malate

分子式： C4H4O5Na2·H2O

分子量： 196.06

CAS NO. 207511-06-6
白色晶体粉末，无臭味咸，易溶于水。
适用范围：本品可作为调味料、缓冲剂、保水剂、以及防腐保鲜剂。广泛应用于饮料、肉制品、口服液等。
含量(干基计) % ≥98.0-101.0