桂花树又名木樨，为木樨科常绿乔木。桂花原产中国西南部喜马拉雅山东段，印度、尼泊尔也有。在中国有2500年以
上的栽培历史，在黄河以南和广东的西南地区大量露地种植。 桂花属长日照植物，喜在充足的阳光和土层肥厚、排水良好
的地方生长，土壤要微酸，PH5.5～6.5。忌碱土，怕积水和煤烟。北方需盆栽，低温温室越冬，0℃左右的温度对盆栽的桂
花不会有害。
     桂花树为常绿阔叶乔木，高可达15米，桂花实生苗有很明显的主根，根系发达深长。幼根浅黄褐色，老根是黄褐色。叶
对生，叶面光滑，革质，近轴面暗亮绿色，远轴面色较淡。具有叠生芽2至3对。碧枝绿叶，四季常青，枝干较细，飘香怡人。
品种分类
     桂花树经过长时间的自然生长和人工培育的干扰，已经演化出很多的桂花树品种，经过我国植物学家的广泛调查与研究，
大致将桂花树分为四个品种，即丹桂，金桂，银桂和四季桂。其中丹桂，金桂和银桂都是秋季开花又可以统称为八月桂。