油水节能油炸机有电加热，气加热等多种方式，是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了国际上最选进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残渣，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。

      适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡‘鱼豆腐等豆制品等等。、
构造与材质：内槽采用厚度2.5mm国标304不锈钢板，冷弯，拼装，焊接而成。外壳采用厚度1.0mm国标304不锈钢板，冷弯，拼装，焊接而成。整体双层保温。夹层采用硅酸铝板，阻燃，隔热效果好。主体框架采用50x50x2mm的304不锈钢方管，拼装焊接而成。

加热方式：电热管加热，电压380v，功率90kw。电热管材质为304不锈钢。

出料方式:整机设计自动出料方式。采用链条速度可调节。传动电机电压380v.功率1.5kw。