
竹荪烘干设备
因为竹荪的功效和市场需求,对于竹荪的烘干,是很讲究方法和技巧的,因为竹荪是一种容易吸味的物质,因此是不能用煤炭直接烘烤的,否则干货质量不好,会影响外观和口味。空气能热泵节能竹荪烘干机烘干后竹荪呈乳白色,朵形完整,无异味和杂质,中低温烘烤,保证了竹荪的口感、色泽、品质,储存期能高达一年左右,食用时香味浓郁、鲜美。关键是烘干时不受外界天气等环境影响,智能控制温湿度,省时省力而成为竹荪加工企业的理想烘干设备。

竹荪的破蕾开裙一般在凌晨,必须做到随开随采,亦可将开裙一半的子实体或成熟的菌蛋采回室内待其全部开裙。采收时,用刀从菌托底部切断菌索,先轻轻取掉菌帽,然后去掉菌托,留有柄和菌裙,用湿纱布揩干净,或用清水清洗干净,置于垫有白纸的提篮或竹筛里,切不可撕破弄断,取回后及时分级进行烘干。
烘烤宜以低温烘烤,把竹荪均匀的放在烘盘内,推入烘房,烘房内温度控制在40℃烘烤1小时左右,以后温度可升到50℃烘烤约4小时,这时要注意排湿,最后温度控制在40℃继续烘干3小时,烘干后,取出凉20-30分钟,待菌体变软后,再分级包装。

1、室外主机部分(产生烘干热量);
2、室内部分(向烘干物料输送热量);
3、凝结水管路系统(凝结水集中排放的通道);
4、排湿系统风系统(输送新风、排风、循环空气的通道):风道、消声器、减噪器、送风口、回风口、排风口、新风口、风量调节阀;
5、 电器控制及配电系统。
6、报警系统 当系统运行有异常情况时会发出警报。这是一个可选系统。影响其干燥速度的主要因素有干燥空气的温度、湿度、流动速度和物料暴露气流的表面积