豆腐皮机生产流程：
1.选料：大豆的质量，产地，含油量，直接关系到豆腐皮的韧性，颜色，产量，选择颗粒饱满，无烂豆，无豆瓣，无虫蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。
2.泡豆的时间根据季节的不同，而进行适应的调整，一般夏季的泡豆时间为4-6小时， 冬季为10小时左右，
3.磨浆；磨浆机的大小（功率的大小）直接影响着出浆率，现将泡好的黄豆，分好量后， 倒进磨浆机漏斗内，一边注水，一边开启磨浆机，此时称为 遍渣，静砂轮与动砂轮的间 隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兑水和匀渣，进行第二遍渣，调紧动静砂轮的间隙，使其磨出的渣有细腻感，兑水和匀豆腐渣，再次进行第三遍磨浆。
4.煮浆煮浆有地锅熬浆，锅炉蒸汽煮浆，电加热煮浆等多种方法，*常用的为锅炉煮浆方 法，此种方法，煮浆时间短，速度快，成本低等优势。
5.点浆：点浆有卤水，熟石膏，生石膏，内酯，酸浆水等，豆腐皮的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑，这样有助于提高产量。
6.豆腐皮机接下以下所有工序，进行破脑，泼皮，传送，折叠，压榨，剥皮。
简单实用，方便快捷。
