白色聚合氯化铝，又称食品级聚铝、化妆品用聚铝，属喷雾干燥法生产工艺，因其具有杂质小、纯度高、水溶性速度快、溶水后无色透明的特性，所以常用于食品中间体、化妆品中间体及医药中间体。
白色聚合氯化铝的水不溶物极小，几乎可以忽略不计，是一种多羟基，多核络合体的阳离子型无机高分子絮凝剂，其作用原理是通过压缩双层，吸附电中和、吸附架桥、沉淀物网捕等机理作用，使溶液中的悬浮粒子和胶体离子脱稳→聚集→絮凝→混凝→沉淀。
食品级白色聚合氯化铝特性 :
由于与待处理水体接触性好，其可湿性和水处理速度均强于其他粉状产品。聚氯化铝为水溶性物质同时表现出良好的热稳定性和可溶解性。将40-50%的氯化铝溶液吸入高压泵中，经干燥喷雾器形成颗粒状产品。在此生产过程中脱水和形成颗粒同时进行。
一、AL2O3（氧化铝，又称三氧化二铝）含量高，大于29.5% ；
二、盐基度低，只有50%，而普通聚铝的盐基度是90%左右 ；
三、水不溶物小，只有0.03%，而普通聚铝有2%以上；
四、颜色洁白纯净，除AL+外不含重金属，产品化水后水溶液清澈透明，没颜色，而普通聚铝水溶液颜色发黄或者褐色；
五、含铁量低，具有低温易溶的特点，被用于油水分离等项目中。
食品级白色聚合氯化铝用途:
可适应PH值范围为5.0-9.0，PH值为6.5-7.6.
1. 可应用于河水、湖水及地下水的处理
2. 可应用于工业用水和工业循环用水的处理
3. 可应用于废水的处理
4. 可应用于煤矿冲刷废水和瓷器工业废水的回收。
5. 可应用于印刷厂、印染厂、皮革厂、酿造厂、肉类加工厂、制药厂、造纸厂、洗煤、冶金、矿区，以及对含氟、油、重金属的废水的处理。
6. 可应用于皮革和布料的防皱。
7. 可应用于水泥凝固和模制浇铸。
8. 可应用于医药品、甘油和糖类的精炼
9. 可作为良好的触媒。
10. 可应用于造纸的粘合。
食品级白色聚合氯化铝和普通的黄颜色聚合氯化铝相比有以下优点：
三氧化二铝含量高，≥30%；
盐基度易控制、普通聚铝的盐基度都比较高，基本上都超标，而白色聚合氯化铝的盐基度比较容易控制，基本上都在60左右；
水不溶物小，0.05%左右，而普通聚铝1.5%左右；
水溶液清澈透明，没有任何颜色，而普通聚铝水溶液颜色发黄。
大量带有正电荷、形态稳定，能有效地促进絮凝、施胶。
白色聚铝因其具有高分子量的分子链长，故其用量非常小。特别适用于化工中间体的原料。近年来，白色聚合氯化铝大有取代硫酸铝做为造纸行业的中性施胶沉淀剂。
