Multifunctional Auto Cooker
团餐中央厨房食品厂多功能自动炒锅/自动炒菜机/自动炖烩机
全304食品级不锈钢锅； 自转公转结合结构，刮底刮边，搅拌均匀无死角 ，不粘锅不糊锅 。 智能定时控温辅助， 自动翻锅倒料，节能 、高效 、快捷。
应用场景：
1、团餐、中央厨房炒菜、炒饭、炖烩菜等，配置全自动智能烹饪机器人功能
2、食品厂炒制各种酱料、馅料、调味料等，如火锅底料，调味品酱等
3、食品厂熬制红糖、片糖、阿胶、花生糖、芝麻糖、米花糖、爆米花等
4、制药厂烘干、炒制、熬制各种药材
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产品名称
Name
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产品型号
Model
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外形尺寸mm
Dimensions
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容量L
Volue
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电功率
Power
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操作方式
Operation type
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多功能自动炒锅
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ESL-XC80
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1650×1300×1600
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133-200L
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20-30kW/380V
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半自动/全自动
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多功能自动炒锅
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ESL-XC100
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1900×1500×1800
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280-350L
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30-40kW/380V
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半自动/全自动
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多功能自动炒锅
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ESL-XC120
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2100×1700×2100
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450-600L
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40-60kW/380V
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半自动/全自动
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备注：热源可选用燃气加热，非标尺寸和功能可定制。
Note:Gas can be used ,and non-standard size and function can be customized.
以上全自动烹饪炒菜机器人配置功能介绍：可存储800道菜谱，一键自动烹饪，触摸屏界面，自动定量添加调味料（油，酱油，醋等），语音辅助提示加料，自动调节火力，自动翻炒，自动出料……可以完全不需要厨师，只需要配食材味料的厨工（如切菜工，洗碗工，服务员等可以通岗兼任炒菜）辅助操作即可，任何人操作，出品都是标准统一。1名厨工可操作2-5台，节省多名专职厨师。
