牛羊粪经过发酵是一种很好的有机肥，使用它做肥料，可以改善土质，是防止土地板结，经济价值很好。发酵羊粪对土壤的作用是：
一、为农作物提供全面营养
发酵羊粪中不但含有氮、磷、钾三要素，还含有硼、锌、钼等微量元素。施入土壤后，可为农作物提供全面的营养。
二、促进微生物繁殖
可为土壤微生物的生命活动提供能量和养料，进而促进土壤微生物的繁殖。微生物又通过其活动加速有机质的分解，丰富土壤中的养分。
三、改良土壤结构
施入土壤后，能有效地改善土壤的水、肥、气、热状况，使土壤变得疏松肥沃，有利于耕作及作物根系的生长发育。
四、增强土壤的保肥供肥及缓冲能力
有机质分解后，可增强土壤的深处供肥和耐酸碱的能力，为作物的生长发育创造一个良好的土壤条件。
五、刺激作物生长
发酵羊粪产生的一些酸性物质和生理活性物质，能够促进种子发芽和根系生长。在盐碱地上施用发酵羊粪，还具有改良土壤的作用，可减轻盐碱对作物的危害。
六、提高抗旱耐涝能力
发酵羊粪施入土壤后，可增强土壤的蓄水保水能力，在干旱情况下，可提高作物的抗旱能力。施入有机肥后，还可以提高土壤的也隙度，使土壤变得疏松，改善根系的生态环境，促进根系的发育，提高作物的耐涝能力。
七、提高化肥利用率
发酵羊粪中的有机质分解时产生的有机酸，能促进土壤和化肥中的矿物质养分溶解，从而有利于农作物的吸收和利用。
发酵羊粪富含有机肥40%在上，氮磷钾4%以上，有益生物菌活性数量达2000万/克以上。B. 调理土壤、增加土壤中有益微生物活跃率、克服土壤板结、增加土壤空气通透性。C. 减少水分流失与蒸发、减轻干旱的压力、保肥、减少化肥、减轻盐碱损害D. 在减少化肥用量或逐步替代化肥的情况下，提高土壤肥力，使粮食作物、经济作物、蔬菜类、瓜果类大幅度增产。E. 提高农产品品质、果品色泽鲜艳、个头整齐、成熟集中，瓜类农产品含糖量、维生素含量都有提高，口感好，有利于扩大出口，提高售价。F. 改善作物农艺性状、使作物茎杆粗壮，叶色浓绿，开花提前，做果率高，果实商品性好，提早上市时间。G.增强作物抗病性和抗逆性、减轻作物因连作造成的病害和土传性病害，降低发病率。
羊粪有机肥是羊不完全消化的有机物特殊处理后的一种新型有机肥料，适用于碱性土地、贫瘠土地的地质改善，对提高农作物产量有很好的效果。
牛粪含有机质14.5%，氮(n)0.30～0.45%，磷(p2o5)0.15～0.25%，钾(k2o)0.10～0.15%。牛粪的有机质和养分含量在各种家畜中最低，质地细密，含水较多，分解慢，发热量低，属迟效性肥料。
羊粪含有机质24～27%，氮(n)0.7～0.8%，磷(p2o5)0.45～0.6%，钾(k2o)0.4～0.5%。羊粪含有机质比其它畜粪多，粪质较细，肥分浓厚。/羊粪发热介于马粪与牛粪之间，亦属热性肥料。
新鲜牛粪中含干物质22.56％，粗蛋白3.1％，粗脂肪0.37％，粗纤维9.84％，无氮浸出物5.18％，钙0.32％，磷0.08％，每千克含代谢能(鸡)0.5672MJ.。
风干样中含粗蛋白13.74％，粗脂肪1.65％，粗纤维43.6％，无氮浸出物22.94％，钙1.40％，磷0.36％，每千克含代谢能(鸡)2.4319MJ。
