地瓜切片机、切红薯片机是结合用户要求而研制生产的，机型新颖、机器结构紧凑、技术先进、操作简便的机器。地瓜切片机生产效率高、价格合理。地瓜切片机广泛适用于蔬菜加工业、食品行业.一机多用，性价比高。可切萝卜、马玲薯、芋头、藕、瓜类、等。
操作规范调整
本机刀具有切片刀切丝刀具和切块刀组组成。切片刀单独工作时，可切成片。切实加工时，装上切丝刀组，可加工成丝，将所切成的丝，再次投入加工，即可得到小丁即馅，切块加工时，装上切块刀组，一次加工成方条，将方条再次投入加工，即可得到方块。刀具更换调整。切片加工时，将偏心操作柄侧面的蝶形螺母松开，向里扳动操作柄，所切片变薄，反之则变厚。更换刀组前将蝶形螺母松开，扳动操作柄至*里，将要更换的刀组推至到位后，拧紧上方旋转，再将操作柄向外扳动，直到活动板下端紧贴刀组为止，再旋紧碟形螺母即可。
注意，每次更换刀组时，都应该以此顺序操作
维护保养与注意事项
1使用前应在地线标志处，接牢地线，确保人身安全。
2使用前应检查转动方向与所标方向是否一致，若不一致，则需调整电机接头。
3切记要将所切菜洗净，排除非菜类硬物（如铁钉，石子），以免造成刀具损坏。
4长时间不用时，应将刀具取下，清除其间杂质，并涂油保管。
5本机采用离心力推动所切菜工作。故手摇操作或所配转比转速不适时，达不到理想效果。标定转速为1400转\分。电机功率为1.5kw，4极，单项或三项。
特别注意：若发生刀具意外折断后，应立即停机，并找到折断部分。以免混入菜中被人误食。（必要时需将已加工部分全部扔掉。）刀具损坏现象：所切个别菜丝变粗或出现连刀。
