切菜机形状：
切厚、薄片、切四角丝、切圆丝、切条、切角块、切斜片、切断均可调。
此机安装双保护开关，更利于员工操做。
切菜机原理：
多功能型切菜机可将根，茎，叶等蔬菜加工成片，丝，丁，菱，曲线，花丁，花片等。切片装置用于硬菜的切片，厚度在1-10毫米内自由调整；往复竖刀将切成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）切成直丝或段，曲线丝，方丁（或形刀）；输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度；应注意被切菜直径较粗时（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑，规则，组织完好，保持手工切制的效果。
