义康牌绞肉机是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对质运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想的要求的不同肉馅。
1、该机动力强、适用范围广、生产效率高2、具有冻盘绞切功能，省时、省力、保鲜、保质。3、铰切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长保持期。4、绞冻盘功能5、正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零6、多种孔板组合、更适合不同肉制品的要求。7、主机SUS304不锈钢制作，施耐德防水电器按钮8、绞龙为精密铸造工艺铸造，无砂眼，外表光滑，便于清洗，设计合理，肉料温升低，利于保鲜9、设备运行平稳，噪音低，出料快，工作效率高，绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。10、孔刀的型号：￠8、￠10、￠12、￠16、￠18、￠25、￠30等，可将未解冻的肉块或鲜肉直接进行绞切，制成规格不同的肉粒。
适用范围：适用于各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类等。广泛应用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
