风干机适用于水煮菜、调味菜、酱类、卤肉、卤蛋等采用塑料袋包装的食品，经过高温(低温)灭菌、冷却后，用风干机将袋包装表面的水分吹干，以方便迅速装箱入库。并且风干机主要应用于软包装表面水分的吹干。采用低功率、低嗓音的风机，吹风口成风刀状，吹干风温为常用温，有效保护物料本身的色泽和品质，效果更佳。
风干机的特点：
1、可进行大批量连续生产，并大限度的保留产品的营养成分等。
2、风干面积、网带运转速度等均可调节，以适应蔬菜的特性及品质要求。
3、可根据产品特点，采用不同的工艺流程及添加配套的辅助设备。 翻转式风干线有效去除了物料表面水滴，大大缩短干燥时间，适宜流水线作业，提高企业生产自动化度程。 翻转式风干线与传统干燥除水方式相比较，风干线操作简单，使用方便（只需接上电源即可使用）！除水率高（达99%以上）。 翻转式风干线实现连续作业，只需将清洗后的产品放入输送网带，经风干机产生的气流经喷嘴喷射而出，吹干风温为常温，风干机有效保护物料本身的色泽和品质。 采用SUS304不锈钢制造，无极调速控制，风干机运行平稳，体积小，效率高。义康牌食品风干机，该机可以分为翻转式与平行式两种，叶类产品、食品包装袋等产品采用翻转式；大枣、萝卜、百香果等圆形及椭圆形的产品采用平行式进行输送，输送的速度可调，这样设备可以适用于多种产品的风干。
设备利用强力风力的作用，把物料表面的水分吹干，吹干风温为常温能有效的保护产品的色泽，也可以根据产品要求定制热风风干机。产品工艺要求不同，所需要的设备就不同，我公司可以根据产品的要求来定制设备。
风干机是依据食品工业，制药工业在产品清洗、杀菌后外包装有大量残留水滴，不能当即装箱的出产情况研发而成的。与传统枯燥除水方法（热风枯燥、手艺擦拭除水）相比较，该设备操作简单，运用方便（接上电源就可以运用）。
清洗结束后经过传动链网将蔬菜主动运送至翻转式风干机，对蔬菜进行翻动风干（吹风为常温，有用维护蔬菜坚持物料自身的色泽和质量），风干机运送带为翻转式网带，可对蔬菜进行翻转式风干，风干机风量变频器调理。
