中文名:维生素B2
外文名:Riboflavin
别 名:核黄素、维他命B2 、乙种维生素二
分子式:C17H20N4O6
分子量:376.37
CAS登录号:83-88-5
EINECS登录号:201-507-1
比旋光度:-135° (c=5, 0.05 M NaOH)
密 度:1.7 g/cm³
熔 点:290 ℃
沸 点:715.6 ℃
闪 点:386.6 ℃
水溶性;微溶于水
外 观:黄色或橙黄色结晶性粉末