磷酸二氢钙,是一种无机化合物,化学式为Ca(H2PO4)2,为白色结晶性粉末,易溶于盐酸、硝酸,微溶于冷水,几乎不溶于乙醇,主要用作食品的膨松剂与钙强化剂、酒的调味剂、发酵促进剂等。
中文名:磷酸二氢钙
外文名: monocalcium phosphate
化学式:Ca(H2PO4)2
分子量:234.053
CAS登录号:7758-23-8
EINECS登录号:231-837-1
密 度:2.22 g/cm³
外 观:白色结晶性粉末
安全性描述:S26;S36/37/39
危险性符号:Xi
危险性描述:R36/37/38